微量元素
生体内含有量が鉄（Fe）よりも少ないものを微量元素と呼ぶ。
| 元素 | 作用 | 欠乏症 | 過剰症 | 必要量 （経腸栄養） |
必要量 （静脈栄養） |
|---|---|---|---|---|---|
| 鉄（Fe） | 酸素運搬、造血 | 鉄欠乏性貧血 | 大量で鉄沈着 | 18mg | 日常的に補給しない |
| 銅（Cu） | ヘモグロビン合成 | 貧血 | 催吐性ほか | 0.9mg | 0.3~0.5mg |
| 亜鉛（Zn） | タンパク質代謝 | 成長減退、味覚異常 | 発熱、悪心 | 11mg | 2.5~5mg |
| マンガン（Mn） | 脂肪酸代謝、酵素活性化 | 成長遅延 | パーキンソン症様 | 2.3mg | 60~100μg |
| ヨウ素（I） | 甲状腺ホルモン | 甲状腺腫 | 甲状腺腫 | 150μg | 規定なし |
| コバルト（Co） | ビタミンB12の構成成分、造血 | 悪性貧血 | 悪心、嘔吐 | ||
| クロム（Cr） | 糖・脂肪代謝 | 耐糖能異常 | 発がん性 | 30μg | 10~15μg |
| セレン（Se） | 過酸化物分解、グルタチオン酸化 | 克山病（心臓疾患） | 貧血・肝障害 | 55μg | 20~60μg |
| モリブデン（Mo） | 酸化酵素の分解 | 成長遅延 | 痛風・銅欠乏症 | 45μg | 日常補給しない |
| スズ（Sn） | 酸化還元触媒 | 成長遅延 | 嘔吐・下痢 |
参考文献：輸液・栄養読本（大塚製薬）
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